발달, 청각장애인 바리스타 양성과정 수강생 모집 안내

○ 교육내용 : 발달, 청각 장애인 바리스타 전문자격증 취득 과정

 
○ 모집기간 : 2018. 7. 30(월) ~ 2018. 8. 10(금) 

○ 인원/대상 : 발달장애인, 청각장애인 / 각 10명 / 총 20명 

○ 교육기간 : 2018. 8.14 ~ 12.04 (15주) 

- 발달장애인반:2018. 8.14 ~ 12.04 / 매주 화 10:00~13:00 /총 15회 
- 청각장애인반:2018. 8.16 ~ 11.22 / 매주 목 10:00~13:00 /총 15회 

○ 교육장소 : 충주시평생학습관 커피바리스타실 

○ 접수방법 : 충주시평생학습관 방문 접수 

○ 제출서류 : 교육신청서,개인정보동의서,장애인등록증 또는 장애인증명서 1부

신청서 및 개인정보제공동의서.hwp

○ 수강료/재료비: 무료 

○ 문의사항 : 충주시평생학습관 850-3933

○ 교육일정표

차시	일정	교 육 과 목	교육 방법
1	8. 14.(화), 16(목) 10:00~13:00	오리엔테이션, 커피의 유래, 다양한 커피와 추출 도구 소개	이론, 실습
2	8. 21(화), 23(목) 10:00~13:00	홈바리스타과정(핸드드립), 커피학개론 / 커피 수확 및 가공	이론, 실습
3	8. 28.(월), 30(목) 10:00~13:00	홈바리스타과정(모카포트, 프렌치프레스, 라떼아트), 커피 추출	이론, 실습
4	9. 4.(화), 6(목) 10:00~13:00	홈바리스타과정(사이폰 추출, 더치커피), 커피 메뉴	이론, 실습
5	9. 11.(화), 13(목) 10:00~13:00	자격증 취득과정(에스프레소 정의 및 추출), 커피 머신의 역사	이론, 실습
6	9. 18.(화), 20(목) 10:00~13:00	자격증 취득과정(준비과정, 조리과정, 정리과정 설명), 커피 기계	이론, 실습
7	9. 25(화), 27(목) 10:00~13:00	자격증 취득과정(에스프레소 추출, 아메리카노)	실습
8	10. 2(화), 4(목) 10:00~13:00	자격증 취득과정(에스프레소, 스티밍, 카페라떼, 카푸치노)	실습
9	10. 9(화), 11.(목) 10:00~13:00	에스프레소추출, 스티밍 연습	실습
10	10. 16(화), 18(목) 10:00~13:00	에스프레소, 아메리카노, 카푸치노, 우유스티밍	실습
11	10. 23.(화), 25(목) 10:00~13:00	에스프레소, 스티밍, 카푸치노, 카페라떼	실습
12	10. 30.(화), 11.1(목) 10:00~13:00	우유스티밍, 카푸치노, 라떼아트	실습
13	11. 06.(화), 08(목) 10:00~13:00	바리스타 자격증 실기시험 준비과정, 조리과정, 정리과정 연습	실습
14	11. 13.(화), 15(목) 10:00~13:00	바리스타 실기시험 대비 총 연습	실습
15	11. 20.(화), 2(목) 10:00~13:00	창업컨설팅 / 카페창업 및 매장 관리 / 머신관리법	이론, 실습